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| | | 利用超级黑糯玉米穗轴提取天然黑色素项目简介 | | 2007-04-25 | | |
| 没有图片 | 一、项目背景
现代科学测试结果，食品的营养与其天然颜色相关，黑色具有明显的食补、防病、益寿保健功效。我国素有“逢黑必补”的中医养生理念，日本专家研究证明黑色素具有抗肿瘤、预防心血管疾病，其市场潜力巨大。
因天然黑色素在植物体内含量低，且不溶于水，提取成本极高，加上—般天然黑色素不耐高温，遇强光、高温和弱酸性溶液极易分解，尽管其具有保健功效，但也很难进入食品领域。项目单位培育的超级黑糯玉米，其穗轴中天然黑色素含量高达5—7％，且克服了一般天然黑色素的缺点，即：易溶于水，在强光和弱酸性溶液中稳定，且具有抗氧化作用，是提取天然黑色素的绝好原料，并且为天然黑色素进入食品领域提供了技术保证。
二、项目建设内容与规模
利用项目单位与安徽洽洽食品有限公司合作开发20000亩超级黑糯玉米，干籽粒生产休闲食品，利用超级黑糯玉米穗轴加工提取黑色素，拟建1座年生产150吨天然多糖黑色素加工厂。
三、投资估算
计划总投资500万元，其中加工设施、设备、厂房、机械、仪器等固定资产投资300万元，流动资金200万元。
四、产品市场分析
目前，国内多采用黑豆、黑芝麻等进行天然黑色素提取，因价格高、稳定性差，做为生产黑色食品添加剂比较困难，天然黑色素纯品国际市场售价高达30万元／吨。纯天然多糖黑色素最低售价可达10万元／吨，其作为食品添加剂生产黑色营养保健食品，市场空间巨大。
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| *所属行业 | 农林牧渔 | | *项目实施国家/地区 | 中国 安徽 | | *投资总额 | 500万元 | | *合作方式 | 合资,合作 | | *市场经济效益分析 | 项目建成后，年生产纯天然多糖黑色素150吨，销售收入1500万元，税后利润220万元，投资回收期2.3年。 |
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| *招商机构 | 安徽省濉溪县农科所 | | *招商机构概况 | | | *招商机构联系方式 | 联系人 蔡士兵 电话 13705617589
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北京时间:
